סיכויי הפיתוח והיתרונות הפונקציונליים של טיגון אוויר

אייר פרייר, מכונה שניתן "לטגן" עם אוויר, משתמשת בעיקר באוויר כדי להחליף את השמן החם במחבת ולבשל אוכל.

לאוויר החם יש גם הרבה לחות על פני השטח, מה שהופך את החומרים דומים לטיגון, ולכן הטיגון האוויר הוא תנור פשוט עם מאוורר.טיגון אוויר בסין משווק זנים רבים של טיגון אוויר, התפתחות השוק מהירה יחסית.הייצור צמח מ-640,000 יחידות ב-2014 ל-6.25 מיליון יחידות ב-2018, עלייה של 28.8 אחוזים משנת 2017. הביקוש צמח מ-300,000 יחידות ב-2014 ליותר מ-1.8 מיליון יחידות ב-2018, גידול של 7% לעומת 502.02;גודל השוק גדל מ-150 מיליון יואן ב-2014 ליותר מ-750 מיליון יואן ב-2018, גידול של 53.0% בהשוואה לשנת 2017. מאז הופעתו של "טיגון אוויר נטול שמן" ו"פחות שמן", אנשים רבים יצרו אוכל קריספי, קריספי, קריספי, אבל גם אוכל בריא, שהוא ממש מעולה.

מהם הפונקציות של הטיגון האוויר?

1.הטיגון האוויר ועקרון מבנה התנור זהה בעצם, שווה ערך לתנור קטן, ניתן להשתמש בו לאפיית מזון.

2. טיגון אוויר משתמש בעקרון של זרימת אוויר במהירות גבוהה כדי להפוך את האוויר ל"שמן", לחמם במהירות מזון שביר, ולהכין אוכל טעים בדומה לטיגון.כמו בשר, פירות ים וצ'יפס כבוש, הם יכולים לטעום נהדר ללא גז.אם האוכל עצמו אינו מכיל שמן, כמו ירקות טריים וצ'יפס, הוסיפו כף שמן ליצירת טעם טיגון מסורתי.

3. הטיגון האוויר לא צריך לשים מזון בשמן כמו אוכל מטוגן מסורתי, והשמן של האוכל עצמו יירד לטיגון ויסונן, מה שיכול להפחית את השמן עד 80 אחוז.

4. מכיוון שהאייר פרייר משתמש בטיגון אוויר, הוא מייצר פחות ריח וקיטור מהטיגון המסורתי, וקל לנקות אותו בשימוש יומיומי, שהוא גם בטוח וגם חסכוני.

5. הטיגון האוויר לא צריך להמתין זמן רב בעת הכנת אוכל.ניתן להגדיר את השעה, והמכונה תזכיר לה באופן אוטומטי בעת האפייה.