בישול של מספר מנות בו זמנית מעולם לא היה קל יותר מאשר עם טיגון האוויר החכם הכפול עם שני סלים.סיר טיגון אוויר כפול 8 ליטרמתגאה בתכונות רב-תכליתיות, כגון טיגון באוויר וייבוש, מה שהופך אותו לבחירה רב-תכליתית לכל מטבח. הדלתות השקופות מאפשרות למשתמשים לעקוב אחר ההתקדמות, בעוד שהסלים המתאימים לניקוי במדיח כלים מפשטים את הניקוי. אפילו מתחילים יכולים לשלוט בכך.סיר טיגון אוויר דיגיטלי עם מגירות כפולותללא מאמץ! עם ה-טיגון אוויר עם סיר כפול, תוכלו ליהנות מחוויית בישול חלקה שתשדרג את כישורי הקולינריה שלכם.
תחילת העבודה עם טיגון האוויר החכם הכפול עם שני סלים
התקנה ראשונית וחימום מוקדם
התקנת מכשיר הטיגון החכם הכפול בעל שני סלים שלכם היא מהירה ופשוטה. התחילו בפתיחת האריזה של המכשיר והסרת כל חומרי האריזה. הניחו אותו על משטח ישר ועמיד בחום עם מספיק מקום סביבו לאוורור. חברו אותו לשקע סמוך, וודאו שהכבל אינו מתוח או סבוך.
לפני הבישול, חיוני לחמם מראש את סיר הטיגון באוויר. חימום מראש עוזר לסלים להגיע לטמפרטורה האידיאלית, ומבטיח בישול אחיד ותוצאות פריכות. ברוב הדגמים יש אפשרות חימום מראש, לכן בחרו בהגדרה זו ותנו לסיר הטיגון להתחמם במשך מספר דקות. אם לדגם שלכם אין כפתור חימום מראש, פשוט הפעילו אותו בטמפרטורה הרצויה במשך 3-5 דקות לפני הוספת המזון.
הנה כמה טעויות נפוצות שכדאי להימנע מהן במהלך ההתקנה:
- אין לערום אוכל ישירות אחד על גבי השני.זה מונע בישול תקין משני הצדדים.
- השאירו רווח בין הפריטים בסלים.מרווח מתאים מאפשר זרימה אחידה של אוויר חם.
- השתמש בהגדרות מתוכנתות מראש.אלה נועדו לפשט את הבישול למתחילים ולהבטיח תוצאות עקביות.
חימום מוקדם אולי נראה כמו שלב נוסף, אבל זה שווה את המאמץ. זה מבטיח שהצ'יפס שלכם יהיה פריך, כנפי העוף שלכם יהיו עסיסיות והירקות שלכם יהיו צלויות בצורה מושלמת.
הבנת בקרות והגדרות
הפקדים במטגן האוויר החכם הכפול בעל שני סלים שלכם נועדו להיות ידידותיים למשתמש, אפילו למתחילים. היכרות עם תכונות אלה תהפוך את הבישול לקליל.
רוב הדגמים כוללים מסך מגע דיגיטלי או כפתורים לטמפרטורה, זמן ומצבי בישול. התחילו על ידי בחינת ההגדרות המתוכנתות מראש, המותאמות למאכלים פופולריים כמו צ'יפס, עוף וירקות. הגדרות קבועות מראש אלו מסירות את הניחושים מהבישול, כך שתוכלו להתמקד בהנאה מהתהליך.
אם אתם מעדיפים הגדרות ידניות, השתמשו בבקרות הטמפרטורה והטיימר כדי להתאים אישית את הבישול שלכם. לדוגמה, הגדירו טמפרטורה גבוהה יותר למרקמים פריכים יותר או טמפרטורה נמוכה יותר לצלייה עדינה. הסלסילות הכפולות מאפשרות לכם לבשל שתי מנות שונות בו זמנית, לכן נסו הגדרות שונות כדי למצוא מה עובד הכי טוב לארוחות שלכם.
הנה טיפ מהיר:
בעת שימוש בשני הסלים, סנכרנו את זמני הסיום על ידי בחירת התכונה "סיום חכם" אם הדגם שלכם מציע אותה. פעולה זו מבטיחה ששתי המנות יהיו מוכנות בו זמנית, וחוסכת לכם להתעסק עם טיימרים מרובים.
הבנת הפקדים עשויה לדרוש מעט תרגול, אך אל דאגה. העיצוב האינטואיטיבי של טיגון האוויר החכם הכפול עם שני סלים מקל על הלמידה. בקרוב תוכלו לנווט בין ההגדרות כמו מקצוענים ולהכין ארוחות טעימות ללא מאמץ.
טיפים לבישול מאכלים פופולריים
השגת צ'יפס קריספי
צ'יפס קריספי הוא מועדף על רבים, ו-טיגון אוויר חכם כפול עם שני סליםמקל על ההכנה. התחילו בחיתוך תפוחי אדמה לרצועות שוות. השרו אותם במים קרים למשך 30 דקות כדי להסיר עודפי עמילן. יבשו אותם בטפיחות קלות בעזרת מגבת נקייה לפני טבילתם בשכבה דקה של שמן.
הניחו את הצ'יפס בשכבה אחת באחת הסלסילות. כוונו את סיר הטיגון ל-200 מעלות צלזיוס ובשלו במשך 15-20 דקות, תוך ניעור הסלסילה באמצע. לקבלת פריכות נוספת, הגדילו את זמן הבישול בכמה דקות. הימנעו מעומס יתר על המידה של הסלסילה, שכן הדבר עלול להוביל לבישול לא אחיד.
עֵצָה:פזרו על הצ'יפס מלח או תבלין מועדף מיד לאחר הבישול לקבלת הטעם הטוב ביותר.
כנפי עוף מושלמות
כנפי עוף יוצאות עסיסיות וטעימות בטיגון אוויר. התחילו בייבוש הכנפיים בעזרת מגבות נייר. תבלו אותן במלח, פלפל וכל תבלין שתרצו. סדרו אותן בשכבה אחת באחת הסלסילות.
כוונו את סיר הטיגון ל-190 מעלות צלזיוס ובשלו במשך 25-30 דקות. הפכו את הכנפיים באמצע כדי להבטיח השחמה אחידה. לקבלת גימור פריך, העלו את הטמפרטורה ל-200 מעלות צלזיוס ב-5 הדקות האחרונות.
טיפ מקצועי:זרקו את הכנפיים ברוטב האהוב עליכם לאחר הבישול לפינוק בסגנון מסעדה.
בישול נתחי עוף זהובים
נתחי עוף הם אופציה מהירה וידידותית לילדים. צפו את נתחי העוף בקמח, טבלו אותם בביצים טרופות וגלגלו אותם בפירורי לחם. רססו אותם קלות בשמן כדי שיהפכו פריכים.
הניחו את נתחי הפיתה באחת הסלסילות, תוך השארת מרווח בין כל חתיכה. אפו בחום של 190 מעלות צלזיוס במשך 12-15 דקות, תוך היפוך באמצע. התוצאה? נתחי פיתה זהובים ופריכים, מושלמים לטבילה.
פֶּתֶק:למרקם בריא יותר, השתמשו בפירורי לחם מחיטה מלאה או פנקו.
צליית ירקות
ירקות קלויים הם תוספת בריאה וטעימה. קצצו את הירקות האהובים עליכם, כמו גזר, קישואים או פלפלים, לחתיכות קטנות. ערבבו אותן עם שמן זית, מלח ופלפל.
פזרו את הירקות באופן שווה באחת הסלסילות. הפעילו את סיר הטיגון ל-190 מעלות צלזיוס ובשלו במשך 12-15 דקות. נערו את הסלסילה באמצע כדי להבטיח צלייה אחידה. החום הגבוה מקרמל את הירקות, ומבליט את המתיקות הטבעית שלהם.
טיפ מהיר:הוסיפו קורט אבקת שום או תיבול איטלקי לקבלת טעם נוסף.
מקסום יעילות עם שני סלים
בישול מאכלים עם זמנים שונים
בישול מאכלים בזמנים שונים הוא אחד היתרונות הגדולים ביותר שלטיגון אוויר חכם כפול עם שני סליםכל סלסלה פועלת באופן עצמאי, ומאפשרת למשתמשים להכין מנות עם זמני בישול משתנים בו זמנית. לדוגמה, צ'יפס עשוי להזדקק ל-15 דקות, בעוד שכנפי עוף דורשות 25 דקות. במקום לחכות עד לסיום מנה אחת לפני שמתחילים אחרת, משתמשים יכולים לבשל את שתיהן בו זמנית.
כדי שזה יעבוד, התחילו בהנחת מאכלים עם זמני בישול קצרים יותר בסל אחד ופריטים עם זמני בישול ארוכים יותר בסל השני. התאימו את הגדרות הטמפרטורה והטיימר עבור כל סל בהתאם לסוג המזון. גמישות זו חוסכת זמן ומבטיחה שהארוחות יהיו מוכנות מהר יותר.
עֵצָה:יש לבדוק תמיד את זמני הבישול המומלצים עבור כל מזון כדי למנוע בישול יתר או בישול חסר.
סנכרון זמני סיום
סנכרון זמני סיום הוא שינוי משמעותי עבור טבחים עסוקים. דגמים רבים של מכשיר הטיגון החכם הכפול עם שני סלים כוללים תכונת "סיום חכם" המיישרת את זמני הבישול של שני הסלים. זה מבטיח שכל המנות מוכנות בו זמנית, ומבטל את הטרחה של ג'אגלינג עם טיימרים מרובים.
כך זה עובד: הגדירו את זמני הבישול לכל סלסלה כרגיל. לאחר מכן, הפעילו את אפשרות "סיום חכם". הטיגון מתאים אוטומטית את זמני ההתחלה לכל סלסלה כך ששתי המנות יסתיימו יחד. תכונה זו מושלמת להכנת ארוחות שלמות, כמו ירקות צלויים ונתחי עוף, מבלי לדאוג שמנה אחת תתקרר בזמן ההמתנה לשנייה.
טיפ מקצועי:השתמשו בתכונת "סיום חכם" להכנת ארוחות או ארוחות ערב משפחתיות כדי לייעל את הבישול ולהגיש הכל חם וטרי.
הבטחת זרימת אוויר תקינה
זרימת אוויר נכונה היא המפתח לבישול אחיד של מזון. טיגון האוויר החכם הכפול עם שני סלים משתמש באוויר חם כדי לפרוך ולבשל מזון, אך צפיפות יתר בסלים עלולה לחסום את זרימת האוויר. כדי למקסם את היעילות, סדרו את המזון בשכבה אחת עם מספיק מרווח בין החלקים.
הימנעו מעירום או ערימת מזון, שכן הדבר עלול להוביל לבישול לא אחיד. אם אתם מכינים מנות גדולות, שקלו לחלק אותן בין שני הסלים. זה לא רק מבטיח זרימת אוויר טובה יותר אלא גם מאיץ את הבישול על ידי ניצול יעיל של שני הסלים.
טיפ מהיר:נערו את הסלסילות באמצע הבישול כדי לפזר מחדש את המזון ולשפר את זרימת האוויר לקבלת תוצאות פריכות יותר.
מכשירי טיגון אוויר בעלי שני סלים משפרים את היעילות בכך שהם מאפשרים למשתמשים לבשל מנות גדולות בו זמנית, להתאים מאכלים שונים להעדפות מגוונות ולתכנת כל סל בנפרד או יחד. תכונות אלו הופכות את מכשיר הטיגון האוויר החכם בעל שני הסלים לתוספת רב-תכליתית וחוסכת זמן לכל מטבח.
פתרון בעיות נפוצות
תיקון בישול לא אחיד
בישול לא אחידזה יכול להיות מתסכל, אבל לעתים קרובות קל לתקן את זה. הסיבה הנפוצה ביותר היא סידור לא נכון של המזון. כאשר מזון חופף או נערם, אוויר חם לא יכול לזרום באופן שווה. זה מוביל לכך שחלק מהחתיכות מבושלות יתר על המידה בעוד שאחרות נשארות לא מבושלות מספיק.
כדי לפתור זאת, סדרו תמיד את האוכל בשכבה אחת. אם אתם מבשלים מנות גדולות יותר, חלקו אותן בין שתי הסלסילות. ניעור הסלסילות באמצע הבישול גם עוזר לפזר מחדש את המזון לקבלת תוצאות טובות יותר.
טיפ מהיר:אם סלסלה אחת מסיימת את הבישול לפני השנייה, הוציאו אותה ותנו לסלסלה השנייה להמשיך. זה מונע בישול יתר תוך הבטחת תוצאה מושלמת של שתי המנות.
גורם נוסף שיש לקחת בחשבון הואחימום מוקדםדילוג על שלב זה עלול לגרום לתוצאות לא אחידות, במיוחד עבור מאכלים הזקוקים למרקם פריך. חממו מראש את סיר הטיגון באוויר במשך מספר דקות לפני הוספת המרכיבים. פעולה זו מבטיחה שהסלים יגיעו לטמפרטורה הנכונה לבישול עקבי.
הימנעות מצפיפות יתר
צפיפות יתר היא טעות נפוצה שמשפיעה על ביצועי הבישול. כאשר כמות גדולה מדי של מזון ארוזת בסלים, זרימת האוויר נחסמת. זה מונע מהאוויר החם להגיע לכל צידי המזון, וכתוצאה מכך מנות רטובות או מבושלות באופן לא אחיד.
כך תימנעו מצפיפות יתר:
- השתמשו בדגם גדול יותר של מטגן אוויר אם אתם מבשלים לעתים קרובות עבור משפחה או קבוצה.
- סדרו את האוכל בשכבה אחת עם רווח בין החתיכות.
- בשלו במנות במידת הצורך, במיוחד עבור פריטים כמו צ'יפס או כנפי עוף.
האם ידעת?צפיפות יתר עלולה להפחית את פריכות המזון. מומחים ממליצים להשתמש במטגנים עם שטח תחתון גדול יותר. עיצוב זה מאפשר זרימת אוויר טובה יותר ומשפר את יעילות הבישול.
אם אתם ממהרים, נצלו את הסלים הכפולים. חלקו את האוכל ביניהם כדי לבשל מנות גדולות יותר מבלי להתפשר על האיכות. זה לא רק חוסך זמן אלא גם מבטיח שכל ביס מבושל בצורה מושלמת.
התאמת מזון קפוא לעומת מזון טרי
בישול מזון קפוא וטרי בטיגון אוויר דורש התאמות קלות. מזון קפוא מכיל לרוב יותר לחות, מה שיכול להשפיע על זמן הבישול והמרקם. מצד שני, מזון טרי עשוי להזדקק לתיבול או שמן נוספים כדי להשיג את אותה פריכות.
עבור מזון קפוא:
- הגדילו את זמן הבישול ב-2-3 דקות כדי להתחשב בטמפרטורת ההתחלה הנמוכה יותר.
- נערו את הסלסילה לעתים קרובות יותר כדי למנוע הידבקות ולהבטיח בישול אחיד.
- הימנעו מהוספת שמן נוסף, מכיוון שרוב הפריטים הקפואים כבר מכילים חלק כזה.
עבור מזון טרי:
- יבשו אותם בטפיחות קלות לפני הבישול כדי להסיר עודפי לחות.
- צפו אותם קלות בשמן כדי להגביר את הפריכות.
- תבלו בנדיבות, שכן מרכיבים טריים סופגים טעמים טוב יותר מאשר מרכיבים קפואים.
טיפ מקצועי:השתמשו בהגדרות המתוכנתות מראש של סיר הטיגון האווירי עבור פריטים קפואים כמו צ'יפס או נאגטס עוף. הגדרות קבועות מראש אלו נועדו לספק תוצאות אופטימליות במאמץ מינימלי.
על ידי הבנת ההבדלים הללו, תוכלו להתאים את הגישה שלכם וליהנות מארוחות מבושלות בצורה מושלמת בכל פעם. בין אם אתם מחממים חטיפים קפואים או מכינים ירקות טריים, טיגון האוויר החכם הכפול עם שני סלים מאפשר לכם להשיג תוצאות נהדרות בקלות.
טיפים ומתכונים מתקדמים
שימוש בהגדרת הצלייה
הגדרת הצלייה בטיגון האוויר החכם הכפול עם שני סלים היאמושלם להכנת ארוחות דשנותזה עובד היטב עבור בשרים, ירקות ואפילו מאפים. כדי להשתמש בתכונה זו, בחרו במצב צלייה והגדירו את הטמפרטורה והזמן בהתאם למתכון. לדוגמה, צליית עוף שלם ב-190 מעלות צלזיוס למשך 40-50 דקות מספקת בשר עסיסי עם עור פריך.
עבור ירקות, יש לטבול אותם בשמן זית ותבלינים לפני הנחתם בסלסלה. צלייה ב-190 מעלות צלזיוס למשך 15-20 דקות.מקרמל את הירקות, ומשפרים את טעמם הטבעי. יש לבדוק תמיד את האוכל באמצע כדי להבטיח בישול אחיד.
טיפ מקצועי:השתמשו במצב צלייה להכנת מנות חג כמו גזרים מזוגגים או תפוחי אדמה צלויים.
ניסויים במתכונים ייחודיים
טיגון אוויר אינו מיועד רק לצ'יפס וכנפיים. זהו גן שעשועים ליצירתיות! נסו להכין קינוחים כמו סופגניות או צ'ורוס מטוגנות באוויר. צפו את הבצק בתרסיס שמן קל ואפו ב-175 מעלות צלזיוס למשך 8-10 דקות.
לארוחת בוקר, הכינו בייקון פריך או מיני פריטטות. השתמשו בתבניות סיליקון לעיצוב הפריטות ואפו ב-160 מעלות צלזיוס למשך 10-12 דקות. הסלסילות הכפולות מאפשרות לכם להכין מנות מתוקות ומלוחות בו זמנית.
טיפ מהיר:התנסו בטעמים גלובליים על ידי טיגון סמוסה, אמפנדס או רולים באוויר.
טיפים לניקוי ותחזוקה
שמירה על ניקיון סיר הטיגון באוויר מבטיחה שהוא יחזיק מעמד זמן רב יותר וביצועים טובים יותר. לאחר כל שימוש, יש לתת לסלים להתקרר לפני שטיפתם במים חמים וסבון. רוב הסלים ניתנים לשטיפה במדיח כלים, מה שמקל על הניקוי.
נגבו את פנים המכשיר בעזרת מטלית לחה כדי להסיר שומן. עבור כתמים עקשניים, השתמשו בתערובת של סודה לשתייה ומים. הימנעו מספוגים שוחקים, מכיוון שהם עלולים לפגוע בציפוי המונע הידבקות.
פֶּתֶק:ניקוי קבוע מונע ריחות ושומר על מכשיר הטיגון שלכם במראה חדש.
שליטה בטיגון האוויר החכם הכפול עם שני סלים קלה יותר ממה שזה נראה.
- התחילו עם היסודות: חימום מוקדם, הימנעו מצפיפות יתר והשתמשו בהגדרות קבועות מראש.
- התנסו במתכונים כדי לגלות מועדפים חדשים.
לִזכּוֹר:תרגול מביא לשלמות! כל ארוחה בונה ביטחון עצמי, והופכת אתכם למקצוענים בטיגון אוויר תוך זמן קצר.
זמן פרסום: 16 במאי 2025