למה כדאי לכם לשקול טיגון אוויר ללא שמן
אם אתם רוצים לאכול אוכל מטוגן בצורה בריאה יותר,מטגני אוויר ללא שמןנהדרים. לגאדג'טים המגניבים האלה יש יתרונות רבים והם פריט חובה במטבח שלכם.
היתרונות הבריאותיים של שימוש בטיגון אוויר ללא שמן
שימוש בטיגון אוויר ללא שמן טוב לבריאות. יתרון גדול אחד הוא פחות שמן במזון. מחקרים מראים שטיגון אוויר יכול להפחית את כמות השמן במזון עד 90% בהשוואה לטיגון עמוק. משמעות הדבר היא שתוכלו ליהנות מארוחות פריכות מבלי לאכול יותר מדי שמן.
כמו כן, טיגון באוויר יכול להפחית את כמות ה-אקרילאמידעד 90%. אקרילאמיד הוא חומר מזיק שנוצר כאשר מזונות עמילניים מתבשלים בחום גבוה. באמצעות טיגון אוויר ללא שמן, אתם צורכים פחות אקרילאמיד, מה שעוזר לכם להישאר בריאים ומפחית את הסיכונים הבריאותיים.
מעבר ממזון מטוגן בשמן עמוק למזונות מטוגנים באוויר ושימוש בשמנים פחות בריאים יכולים גם הם לסייע בירידה במשקל. מכשירי טיגון אוויר ללא שמן מפחיתים את הקלוריות מטיגון עמוק עד 80%, מה שמקל על ניהול המשקל תוך כדי הנאה מארוחות טעימות.
הפרכת מיתוסים: בישול בטיגון אוויר ללא שמן
מיתוס 1: אוכל לא פריך
יש אנשים שחושבים שאוכל מבושל בפחות שמןטיגון אוויר ידנילא פריך. אבל זה לא נכון! המאווררים החזקים והחום הגבוה הופכים את האוכל לפריך בלי הרבה שמן.
מיתוס 2: אפשרויות מתכונים מוגבלות
מיתוס נוסף הוא שלמכשירי טיגון אוויר ללא שמן יש מעט מתכונים. למעשה, ישנם מתכונים רבים לטיגון כזה, כמו כנפי עוף, צ'יפס, פילה סלמון ופלפלים ממולאים. מכשירים אלה רב-תכליתיים כך שתמיד תמצאו מתכונים חדשים לנסות.
5 מתכונים טעימים ובריאים יותר באמצעות מכשירי טיגון אוויר ללא שמן
כעת, לאחר שבחנו את היתרונות הבריאותיים הרבים של שימוש בטיגון אוויר ללא שמן, הגיע הזמן לצלול לכמה מתכונים מעוררי תיאבון המציגים את הרבגוניות והטעם של מכשיר מטבח חדשני זה. מתכונים אלה לא רק בריאים יותר בזכות השימוש המינימלי בשמן, אלא גם מספקים טעם ומרקם, מה שהופך אותם לחובה לנסות עבור כל מי שמחפש ליהנות מפינוק ללא רגשות אשם.
1. כנפי עוף קריספיות בטיגון אוויר
מרכיבים
1 פאונד כנפי עוף
כף שמן זית אחת
כפית אבקת שום אחת
כפית פפריקה אחת
מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות בישול שלב אחר שלב
בקערה, מערבבים את כנפי העוף עם שמן זית, אבקת שום, פפריקה, מלח ופלפל עד שהן מצופות באופן שווה.
חממו מראש את סיר הטיגון ללא שמן ל-180 מעלות צלזיוס.
מניחים את כנפי העוף המתובלות בסל הטיגון באוויר בשכבה אחת.
מטגנים באוויר במשך 25 דקות, תוך היפוך באמצע, עד שהכנפיים זהובות-חומות ופריכות.
2. צ'יפס זהוב-חום
מרכיבים
2 תפוחי אדמה גדולים, קלופים וחתוכים לצ'יפס
כף שמן זית אחת
כפית אבקת שום אחת
כפית פפריקה אחת
מלח לפי הטעם
הוראות בישול שלב אחר שלב
משרים את תפוחי האדמה החתוכים במים קרים למשך 30 דקות לפחות, מסננים ומייבשים בטפיחות קלות בעזרת מגבות נייר.
בקערה, מערבבים את תפוחי האדמה עם שמן זית, אבקת שום, פפריקה ומלח עד שהם מצופים היטב.
חממו מראש את סיר הטיגון ללא שמן ל-190 מעלות צלזיוס.
הניחו את הצ'יפס המתובל בסלסלת הטיגון באוויר ובשלו במשך 20 דקות, תוך ניעור הסלסלה באמצע הבישול.
3. פילה סלמון בטיגון אוויר פיקנטי
מרכיבים
2 פילה סלמון
מיץ לימון מלימון אחד
2 שיני שום, קצוצות
שמיר טרי
מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות בישול שלב אחר שלב
מתבלים כל פילה סלמון במיץ לימון, שום קצוץ, שמיר טרי, מלח ופלפל.
חממו מראש את סיר הטיגון ללא שמן ל-200 מעלות צלזיוס.
3. הניחו את נתחי הסלמון המתובלים בסלסלת הטיגון באוויר כשהעור כלפי מטה.
מטגנים באוויר כ-10 דקות עד שהסלמון מבושל לחלוטין ומתפרק בקלות בעזרת מזלג.
מתכונים מענגים אלה מדגימים עד כמה טיגון אוויר ללא שמן יכול להיות רב-תכליתי בכל הנוגע ליצירת גרסאות בריאות יותר של המנות האהובות עליכם מבלי להתפשר על טעם או מרקם.
4. פלפלים ממולאים בטיגון אוויר עם גבינה
אם אתם משתוקקים למנה טעימה ומשביעה, שהיא גם מזינה וגם מפנקת, פלפלים ממולאים בגבינה לטיגון אוויר הם הבחירה המושלמת. מתכון זה, העמוס בצבעים עזים ובשילוב מענג של מרכיבים, מציג את הרבגוניות של טיגון אוויר ללא שמן ביצירת ארוחות בריאות אך טעימות.
מרכיבים
4 פלפלים גדולים (בכל צבע)
1 כוס קינואה מבושלת
קופסת שימורים אחת של שעועית שחורה, מסוננת ושטופה
1 כוס גרעיני תירס
1 כוס עגבניות חתוכות לקוביות
כפית אבקת צ'ילי אחת
1/2 כפית כמון
מלח ופלפל לפי הטעם
1 כוס גבינת צ'דר מגוררת
הוראות בישול שלב אחר שלב
חממו מראש את סיר הטיגון ללא שמן ל-185 מעלות צלזיוס.
חותכים את החלק העליון של הפלפלים, מסירים את הגרעינים, וחותכים את התחתית במידת הצורך כדי לעזור להם לעמוד זקוף.
3. בקערה גדולה, ערבבו את הקינואה המבושלת, השעועית השחורה, התירס, העגבניות החתוכות לקוביות, אבקת הצ'ילי, הכמון, המלח והפלפל.
ממלאים כל פלפל בתערובת הקינואה עד שהוא מתמלא עד למעלה.
מניחים את הפלפלים הממולאים בסלסלת הטיגון ומבשלים במשך 20 דקות או עד שהפלפלים רכים.
מפזרים גבינת צ'דר מגוררת מעל כל פלפל וטגנים באוויר במשך 3 דקות נוספות או עד שהגבינה נמסה ומבעבעת.
פלפלים ממולאים בגבינה אלה בטיגון אוויר הם דרך מענגת ליהנות מארוחה בריאה ועמוסה בטעם, תוך כדי הנאה מהיתרונות הבריאותיים של שימוש בטיגון אוויר ללא שמן.
טיפים להפקת המרב מטיגון האוויר ללא שמן שלכם
יש לך את החכמה שלךטיגון אוויר סלמוכנים לבשל ארוחות בריאות וטעימות יותר? הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להשתמש בהם בצורה הטובה ביותר.
בחירת המרכיבים הנכונים
בחרו מזונות טריים ומלאים כמו בשר רזה, דגים וירקות. אלה דורשים מעט שמן והופכים פריכים בטיגון אוויר. הוספת דגנים מלאים ושעועית הופכת את הארוחות לבריאות יותר גם כן.
שימוש במרכיבים טובים עוזר להפוך את המנות שלכם לבריאות וטעימות ללא הרבה שמן או שומן.
שליטה בהגדרות הטיגון האווירי לקבלת תוצאות מושלמות
בקרת טמפרטורה
דעו כיצד לכוון את הטמפרטורה הנכונה בטיגון האוויר שלכם. מאכלים שונים זקוקים לרמות חום שונות. פילה דג עשוי להזדקק לטמפרטורות נמוכות יותר, סביב 175 מעלות צלזיוס. כנפי עוף עשויות להזדקק לטמפרטורות גבוהות יותר, סביב 190 מעלות צלזיוס, לקבלת פריכות.
נסו טמפרטורות שונות כדי למצוא מה עובד הכי טוב עבור כל מזון.
תזמון הוא הכל
תזמון הוא המפתח בטיגון באוויר. כל מתכון דורש זמני בישול שונים בהתאם לעובי ולמידת העשייה. יש לשים לב היטב לזמן כדי שהאוכל לא יתבשל יתר על המידה או תתבשל מספיק.
הפכו או נערו את המזון באמצע הבישול להשחמה אחידה. התאימו את הזמנים לפי הצורך כדי לקבל תוצאות מושלמות בכל פעם עם סיר הטיגון האווירי נטול השמן שלכם.
דוגמה לתחביר רשימה:
בחרו מזונות טריים ומלאים השתמשו בבשר רזה, דגים בחרו מגוון ירקות הוסיפו דגנים מלאים ושעועית נסו הגדרות טמפרטורה שונות שימו לב היטב לזמני הבישול הפכו או נערו את המזון באמצע הבישול
טיפים אלה יעזרו לכם להשתמש היטב בטיגון האוויר נטול השמן שלכם. תוכלו להכין מנות בריאות וטעימות שטובות לכם.
מחשבות אחרונות
תיהנו מבישול בריא יותר בביטחון
שימוש בטיגון אוויר ללא שמן יכול להפוך את הבישול שלכם לבריא יותר. חשוב להרגיש בטוחים והתרגשים מהשימוש בכלי המטבח המגניב הזה. לטיגון אוויר יתרונות בריאותיים רבים, מה שהופך אותו לבחירה מצוינת לכל מי שרוצה לאכול טוב יותר.
פחות שמן ופחות קלוריות
יתרון גדול של שימוש בטיגון אוויר הוא שצריך הרבה פחות שמן מאשר בטיגון עמוק. מחקרים מראים שמזונות מטוגנים באוויר עשויים להזדקק רק לכפית שמן אחת. משמעות הדבר היא פחות קלוריות, מה שעוזר לשלוט במשקל ומפחית את הסיכון להשמנה יתרה.
שומר על יותר חומרים מזינים
טיגון באוויר שומר על יותר חומרים טובים במזון בהשוואה לטיגון עמוק. הוא משתמש באוויר חם ובמעט שמן כדי להכין מנות טעימות תוך שמירה על ויטמינים ומינרלים. בדרך זו מקבלים ארוחות בריאות מבלי לאבד ערכים תזונתיים.
בריא יותר אבל טעים יותר
טיגון באוויר מייצר גרסאות בריאות יותר של מזונות מטוגנים שעדיין טעימים. מחקרים מראים שמזונות מטוגנים באוויר יכולים לטעום כמו מזונות מטוגנים בשמן עמוק, אך הם טובים יותר עבורכם. זה נהדר אם אתם רוצים ליהנות מהמאכלים האהובים עליכם מבלי להרגיש אשמים.
שימוש בטיגון אוויר ללא שמן מאפשר לכם לנסות מתכונים רבים שעוזרים לכם לאכול טוב יותר מבלי לאבד את הטעם או את הכיף. תוכלו להכין כנפי עוף פריכות, צ'יפס זהובים, סלמון חריף ופלפלים ממולאים בגבינה. טיגון אוויר נותן לכם דרכים רבות לבשל ארוחות טעימות ובריאות.
באמצעות טיגון אוויר ללא שמן, תוכלו להפוך את הבישול למהנה יותר, לנסות מרכיבים חדשים וליהנות מטעמים ללא רגשות אשם. המשיכו לנסות מתכונים חדשים, החליפו מתכונים אהובים ישנים לטיגון אוויר, ושתפו את המנות הטעימות שלכם עם אחרים שאוהבים גם הם לאכול בריא.
דוגמה לתחביר רשימה:
פחות שמן ופחות קלוריות
שומר על יותר חומרים מזינים
בריא יותר אבל טעים יותר
שימוש בטיגון אוויר ללא שמן עוזר לכם לבחור מאכלים טובים יותר תוך כדי הנאה מארוחות טעימות. היו בטוחים כשאתם חוקרים דרכים חדשות לבשל אוכל טעים שטוב לכם.
זכרו, בישול בריא יכול להיות כיף! הכל עניין של למצוא דרכים חדשות ליהנות מטעמים נהדרים תוך שמירה על גוף בריא.
זמן פרסום: 6 במאי 2024